Combi, c’est, à la base, un coffee truck – un projet lancé il y a quelques années par trois Portuans. Aujourd’hui, c’est aussi une sympathique petite brûlerie, installée dans un ancien garage, au sud du quartier de Bolhão, à Porto. On y déguste du specialty coffee fraîchement torréfié, dont du café filtre – V60 ou Aeropress – ainsi que smoothies et pâtisseries. Excellent!
Combi Coffe. – Rua Morgado Mateus nº29, 4000-334 Porto, Portugal.