Ten Songs by Tucker Zimmerman
1969. Mon père a vingt-huit ans quand il enregistre une série de chansons dont dix pistes formeront son premier album “Ten Songs by Tucker Zimmerman”, aujourd’hui à nouveau disponible.
Carnets de route
Un bloc-note d'explorations (principalement) urbaines. Goûts, découvertes et expériences. Du café, du vin, de la nourriture. Du design et de la musique, aussi.
Le GR54. Le tour de l’Oisans et des Écrins
Cet été, je suis parti à la découverte des incroyables paysages du Parc national des Écrins avec le GR54.
Coffee Collective, le meilleur café de Copenhague
Coffee Collective, c’est le meilleur café de spécialité de Copenhague. Quatre adresses, dont une à Godthåbsvej, dans le quartier de Frederiksberg. Un magnifique bâtiment industriel, à la déco sobre.
« Rouge Garance », des vins natures de Saint-Hilaire d’Ozilhan
Alors que je passe quelques jours dans le Gard avant le nouvel an, j’en profite pour faire une escapade jusqu’à Saint-Hilaire d’Ozilhan.
Beaufort
À Westende, à quelques pas de la Caterpillar 5 bis de Wim Delvoye, les deux pavillons de I can hear it, une installation d’Ivars Drulle.
Chemex et torréfaction bordelaise
J’ai complètement oublié d’emporter mon Aeropress lors de notre périple estival le long de la côte Atlantique. Difficile d’imaginer ce road trip sans ma cafetière nomade.
Fábrica, specialty coffee à Lisbonne
Depuis 2015, Fábrica Coffee Roasters est une des figures de proue du third wave of coffee à Lisbonne.
Pastéis de nata, les meilleures pâtisseries au monde
Belém est connu pour sa Torre de Belém, le Mosteiro dos Jerónimos, pour son impressionnant Centro Cultural. Et, surtout, pour ses Pastéis.
Ma découverte du cépage carménère, au Mundo Vino, wine bar hutois
Belle surprise, ce Pukina, vino tinto biologique de la región vitícola del Valle Central au Chili et élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Syrah et Carmenere.
Le graal des brunchs chez O Ninho
La surprise sympathique, ce petit resto à la déco élégante, un peu à l’écart, dans une des rues de l’Alfama